منتدى انمى كيوت للبنـات
منتدى انمى كيوت

أهـــــــلا و ســهــلا بــكـِ
ن‘ـــورتــي آلم‘ــنتــدى آآلرج‘ــآآء التســج‘ــيل
او الدخ‘ــول اذا كنتِ ع‘ــضوهـ و نرج‘ــو ان نسـع‘ـد
بانضم‘ــآآمكـِ و مشــآآركــآآتكـِ و نتم‘ــنتـــــــى
أن تنضم‘ـي الى أسـرتنـآآ لو كنتِ فتاة
و الرج‘ــآآء الالتزام بالقوانين
و المنتدى بح‘ـآجتكـِ
و هناك العديد من الفاج‘ـئـآآت
و الترقيـآآت لا تفويتيها

منتدى انمى كيوت للبنـات



 
الرئيسيةبوابة الفتياتمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فوائد الخردل لصحة الانسان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
miss maya
~(المديرة)~
~(المديرة)~
avatar

انثى
عدد المشاركات : 323
العمر : 23
°•البلد•° :
°•مزاجى•° :
°•هوايتي•° :
sms : احبكم كلكم

Click here to feed me a !
Get your own at Pokeplushies!
Click here to feed me a !
Get your own at Pokeplushies!



Click here to feed me a Treat!
Get your own at Pokeplushies!



Click here to feed me a Treat!
Get your own at Pokeplushies!

نقاط : 295
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 28/08/2008

مُساهمةموضوع: فوائد الخردل لصحة الانسان   الخميس يونيو 25, 2009 12:11 pm

أن الخردل هو من المواد العطرية التي تستخدم كتوابل. وتكون بذور الخردل بيضاء أو صفراء أو سوداء. أما دقيق الخردل الأسود فهو المسحوق الناتج من طحن بذور الخردل نزع قشرها.




http://images.panet.co.il/articles/17052007-12503-0.jpg









ما هي القيمة الغذائية للخردل؟






يحتوي الخردل على العديد من المواد الغذائية الهامة من بينها:






السيلينيوم: بسبب احتوائه على كمية كمية جيدة من عنصر





السيلينيوم، يساهم الخردل في تخفيض حدة الأزما وبعض أعراض التهاب المفاصل






المغنيزيوم: يعتير الخردل مصدرا جيدا للمغنيزيوم الذي يخفض أيضا من أعراض الأزما، يخفض من ضغط الدم المرتفع، يقلل من تردد نوبات الصداع النصفي (الميغرين)، ويخفض من احتمالات الإصابة بجلطة قلبية للأشخاص الذين يعانون من تصلب الشرايين، ويعيد دورة النوم الطبيعية للنساء اللواتي يعانين من الأرق في سن اليأس






الأحماض الدهنية omega-3: التي تخفض من احتمالات الإصابة بأمراض القلب والشرايين، تساهم في علاج الاكتئاب، كما وتقوّي جهاز المناعة






بالاضافة الى العديد من العناصر الغذائية الاضافية مثل:






الفوسفور






الحديد






المنغنيز






فيتامين النياسين






الألياف الغذائية






كيف يؤثر الخردل في تقليل خطر الاصابة بالامراض السرطانية؟






تنتمي بذور الخردل إلى مجموعة الخضار التي تدعى "الفصيلة الصليبية"، وهي تضم الملفوف، الزهر، والبروكلي. وكسائر الخضار في هذه المجموعة، تحتوي بذور الخردل على مركبات مميزة تدعى glucosinolates والتي بينت الدراسات مرارا خصائصها المضادة للأمراض السرطانية. وقد أكدت التجارب على حيوانات المختبر أن استهلاك هذه المركبات المميّزة أعاق نمو الخلايا السرطانية المستحثة كما ومنع تكوّن خلايا سرطانية جديدة، مما يشير الى وجود الخصائص المضادة للتأكسد في بذور الخردل






ما هي العلاقة بين الخردل والغدة الدرقية؟






تحتوي بذور الخردل على مركبات طبيعية موجودة في بعض الأطعمة والتي قد تعيق عمل الغدة الدرقية. ينصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الغدة الدرقية من تجنب استهلاك الخردل، إلا أنه يمكن استخدام الخردل للطهي حيث أن تعريضه لدرجات حرارة عالية يبطل من مفعول الخصائص المعيقة للغدة الدرقية.




مديرة شلة احلام البنات
نائبة شلة الوناسة



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://n-girls.yoo7.com
عاشقة سلينا جومز
عضوة بمقهى المنتدى
عضوة بمقهى المنتدى
avatar

انثى
عدد المشاركات : 34
العمر : 25
°•البلد•° :
°•مزاجى•° :
°•هوايتي•° :
sms : $post[field5]
نقاط : 42
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 26/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: فوائد الخردل لصحة الانسان   الجمعة يونيو 26, 2009 2:07 am

تسلمى اختى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
فوائد الخردل لصحة الانسان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى انمى كيوت للبنـات :: منتديات الفتيات :: صحة الفتيات-
انتقل الى: